Ваш путеводитель по отдыху во Франции

Картофельный пирог

Гастрономический путеводитель: отдых и выходные в регионе Новая Аквитания

Картофельный пирог - Гастрономический путеводитель: отдых и выходные в регионе Новая Аквитания
9.0
4

Специальность лимузина, картофельный пирог также называют лимузин-пате. Это своего рода пирог, который вы едите горячим в основном блюде. Вариант, называемый tourtière, также известен в Haute-Vienne.

Этот картофельный паштет состоит из теста для бриоши или совсем недавно слоеного теста, в который мы добавляем картофель, чеснок, лук-шалот, петрушку, перец и сливки. Мы также помещаем небольшую соль в этот пирог, чтобы сделать питательную пищу и толстую. В общем, картофельный пирог подается с зеленым салатом. Перед введением картофеля во Франции в восемнадцатом веке паштет Лимузен был приготовлен из смеси оставшегося теста с хлебом и свежих сливок.

Традиционно этот паштет подается с сидром или красным вином Бордо.

Ваш отдых
Отель
Жилье, сдаваемое в аренду
Гостевая комната
Кемпинг
Занятие (досуг)
Автомобиль напрокат
Продолжая пользоваться данным сайтом, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie: это позволит подбирать для вас индивидуальные предложения.
Узнать подробнее и настроить