Расплавленная Крюза - типичное блюдо Крейза, которое нельзя путать с креветкой из фондю. Рецепт состоит в основном из скудного горного сыра, который иногда можно заменить двумя круговыми диаграммами.
Начнем с удаления кожи с сыра, прежде чем нарезать тонкими ломтиками. Затем перечную воду варят в банке, предварительно протертой чесноком, перед добавлением ломтиков сыра. После расплавления добавьте масло, жидкий крем, яичный желток и, наконец, немного муки.
В общем, фондю фондю подается с картофелем фри или даже жареным картофелем. Раньше вместо этого использовались картофель в полевой одежде. Он обычно дополняется омлетной природой, а иногда и небольшим зеленым салатом. Налейте расплавленный на стороне пластины, а не на картофель, чтобы попробовать это полное блюдо.