Изготовленный традиционным способом, Andouille de Vire - это препарат на основе свиной кишки (желудка, тонкой кишки и толстой кишки), который коптится с использованием древесины бука в течение нескольких недель. Эту традиционную колбасу едят холодной или горячей.
Ваш путеводитель по отдыху во Франции