Коммуна Эро, в регионе Окситания, Sauvian занимает место в семидесяти километрах от Монпелье, в самом сердце винной равнины Битерруа. Он расположен на берегу реки Орб, недалеко от Средиземного моря, недалеко от Безье, Вендра или Леспиньяна.
Старый, этот город на юго-западе Франции сохранил все очарование своей оригинальной архитектуры, открывая своим посетителям исключительную обстановку, где солнце и дружелюбие имеют свое место. Муниципалитет Sauvian, давно ориентированный на рыбную ловлю, также имеет важную винодельческую деятельность благодаря нескольким областям, которые простираются на его территории, например, испанец или Домерг.
Динамичный, маленький город также не испытывает недостатка в культурных достопримечательностях или развлечениях с организацией многих мероприятий, которые оживляют его улицы в течение всего года.
