Это один из сильных элементов построенного наследия Раматюэля. Восстановлен в 2002 году, реконструирован с полностью деревянным механизмом в рабочем состоянии и жернов, готовый для измельчения пшеницы
Мельница Пайльяс находится на вершине деревни на дороге, соединяющей Гассен.
Посещения: справка в туристическом офисе.