Puy-l'Evêque построен на одном из самых узких перешейков пересечения Causse Лотом, в регионе, где рельеф смягчается, предвещая Agenais.
Перечисленный объект Puy-l'Évêque находится на границе Керси и Перигора, недалеко от Гаскони.
Puy-l'Évêque приглашает вас открыть для себя множество пережитков своего далекого и богатого прошлого. За темницей 13-го века, последним остатком епископского дворца, городского этажа прекрасных средневековых особняков цвета охры до пристани, где находился активный порт, недалеко от ремесленных районов (курс на стрелку, экскурсии с гидом).
Puy-l'Évêque находится в самом центре виноградника Апелляционной д'Оргины Контроле "Каор", где расположены большие поместья и замки. Основной виноград - это Осерруа, именно он придает ему свой цвет. Богатый танином и букетом, этот «крепкий и вкусный ликер», по словам Клемана Маро, соблазнил царей и всю Европу.
Вино Cahors идеально сочетается с местной гастрономией: фуа-гра, белые грибы, утиная грудка, ореховый пирог, трюфели...
