Payrac - это небольшой городок с небольшим богатым наследием, через который проходит автомагистраль D820 между Суйяком и Гурдоном.
Payrac получил свое название от окситанского "Пейро", что означает"Камни". Город, который всегда пользовался своим привилегированным расположением на оси Париж-Тулуза, был богатым и процветающим городом.
Начиная с эпохи Возрождения, Payrac приобретает все большее значение как почтовый и промежуточный центр. Почта из крупных городов Франции отправляется туда для переадресации по всему региону. Затем создается имперская дорога, проходящая через поселок, чтобы соединить Париж с Тулузой (D820).
Известность деревни в области ярмарок и рынков растет, и в этот период наблюдается продажа огромного количества зерна и скота.
до начала XX века здесь выращивали виноградную лозу и лаванду, здесь поселился лавандовый ликероводочный завод, но позже он был заброшен в пользу более продуктивных районов.
Основными видами деятельности деревни в настоящее время являются сельское хозяйство и животноводство. Туризм занимает важное место в экономической жизни поселка.
