Бывшее аббатство канонов, регулярно расположенное в 5 округе Paris, аббатство Сен-Виктор было основано в двенадцатом веке Гийомом де Шампо. Через несколько лет он стал одним из важнейших центров интеллектуальной жизни на средневековом Западе, особенно в области богословия и философии.
Разрушенный в первой половине восемнадцатого века, он был первоначально заменен винным залом, затем научным факультетом во второй половине девятнадцатого века. Сегодня в бывшем аббатстве Сен-Виктор размещаются сайты Института физики Глобуса и Университета Юссье.