Замок Кастельбук расположен в одноименной деревне, на территории города Сент-Эними, в Лозере. Сегодня в руинах и почти недоступен, он выходит на ущелья дю Тарн, в самом сердце бывшей провинции Геводан.
Построенный в двенадцатом веке Этьеном де Кастельбуком, вассалом командующего тамплиерами Ларзака в то время, он был разрушен в конце шестнадцатого века по приказу отдельных штатов Геводан, как и многие замки в регионе, чтобы служить убежищем для протестантов.
Вокруг вы можете обнаружить троглодитную деревню Кастельбука, вырытую в известняке. Можно особенно полюбоваться старыми домами и типичными для этого района аллеями с цветами и небольшим галечным пляжем, чтобы насладиться преимуществами Тарна.