Кастельнодари, расположенный между Тулузой и Каркассоном в самом сердце Страны Лораго, был построен вокруг замка в 12 веке. Осажденный дважды во время крестового похода против катаров, замок был разрушен в 1229 году. Именно Екатерина Медичи делает Кастельнодари сенешалом, местом которого будет «Президиум». Гражданский и уголовный суд до революции, он будет служить только тюрьме до 1926 года. Именно здесь Канал дю Миди будет открыт 19 мая 1681 года посредством роскошной церемонии, состоявшейся в Большом Бассене, самом широком вода (7 га) по всему маршруту длиной 240 км. Город, в котором с 1975 года находится Иностранный легион, насчитывает почти 12 000 жителей и является мировой столицей блюдо Кассуле, которое отмечается каждый год в последние выходные августа.
Избранное
