Настоящая эмблема Béziers, в Эро, собор Сен-Назер до сих пор гордо стоит возле римских и средневековых валов древнего города. Видимое издалека здание было построено на руинах старого романского собора, сожженного во время крестового похода против катаров в начале тринадцатого века, и на развалинах римского храма. Работы продолжались до пятнадцатого века, но еще не достигли своего конца, монастырь никогда не был завершен из-за отсутствия финансовых средств.
Перечисленный в качестве исторического памятника, собор Сен-Назера имеет квадратную башню высотой почти пятьдесят метров, увенчанную башней с железной колокольней и колоколом конца восемнадцатого века. В верхней части пятнадцатого века можно любоваться колоннами, основания которых представляют человеческие лица. Посетители также могут обнаружить впечатляющие горгульи, ворота из кованого железа 14-го века или ризницу, построенную под руководством Гийома де Монжуа в 15-м веке.
Внутри здания полно работ, которыми можно насладиться во время прогулки, например шесть больших картин, установленных над киосками и изображающих сцены из жизни Моисея и жизни Константина и его мать, Святой Елены. Стены также частично покрыты фресками, отреставрированными в 1910-х годах и датируемыми 14 и 15 веками. Монастырь, незаконченный, позволяет, однако, полюбоваться фрагментами поздне-древних саркофагов, а сад епископства, ниже, предлагает уникальную панораму на равнине Орб, мостах города или Замках. Фонсеранес.