После более чем 30-летнего опыта работы в отеле Hôtel de France шеф-повар Эрик Лемателот использует лучшие свежие продукты, большинство из которых местные. Он черпает вдохновение из классики французской кухни, добавляя современный штрих. Кухня сердца, настоящее удовольствие для чувств.
Местный поэт Пьер де Ронсар дал свое имя ресторану. Его изысканной кухни будет достаточно, чтобы покорить гостей во время долгих обедов, романтических ужинов и других случаев. Превосходная карта вин отражает исключительные виноградники региона и за его пределами и прекрасно дополняет наш выбор сыров.