Отель Du Vieux Moulin расположен в здании бывшей мельницы 18 века, в самом сердце Шабли, в винодельческом регионе Бургундия. К услугам гостей бесплатный Wi-Fi. 7 номеров и люксов отеля оформлены в современном стиле и украшены сувенирами. Все номера оснащены кондиционером и телевизором с плоским экраном. В собственной ванной комнате с ванной или душем предоставляются бесплатные халаты и бесплатные туалетно-косметические принадлежности. Гости могут заказать посещение ресторана Au Fil de Zinc или пообедать в одном из многочисленных ресторанов Шабли. Отель идеально расположен для знакомства с виноградниками Бургундии. Отель Du Vieux Moulin является частью винодельни Domaine Laroche, где гости могут посетить винный магазин и продегустировать вина. Ближайший железнодорожный вокзал находится в 15 минутах езды от отеля Du Vieux Moulin.