Monument construit à la fin du XIIIe siècle, le château du Hohlandsbourg prend place sur la commune de Wintzenheim, non loin de Colmar, dans le département du Haut-Rhin. Classé aux Monuments Historiques, l'édifice est l'œuvre de Siegfried de Gundolsheim, prévôt de Colmar.
Installé à 620 mètres d'altitude, le château du Hohlandsbourg servait autrefois à surveiller la région et à la protéger des invasions ennemies. Agrandi dès le XVIe siècle par Lazare de Schwendi, grand général de l'Empire, le site accueille des troupes militaires françaises au XVIIe siècle suite à la guerre de Trente ans et à l'arrivée de l'Alsace dans les propriétés françaises.
Le château a été restauré dans les années 1990 afin de devenir un pôle culturel et historique, et se visite désormais de Pâques au 11 novembre. Une exposition permanente témoigne de l'histoire de l'édifice et de ses propriétaires successifs, tandis que des parcours extérieurs permettent de découvrir le château du Hohlandsbourg sous différents aspects.
Le site accueille régulièrement dans l'année des évènements festifs comme des banquets médiévaux, le festival Tapas et Remparts au mois de juin, la fête de la chasse en mai, la forêt enchantée en juin ou le rendez-vous aux jardins. Des expositions temporaires sont également proposées tout au long de l'année.