Vert-Toulon est une commune du département de la Marne et de la Communauté de Communes de la Région de Vertus.
Ce village est issu de l'association de deux communes en 1973 : Vert la Gravelle et Toulon la Montagne.
Située à proximité des Marais de Saint-Gond et du Mont Charmont, Vert-Toulon est une étape de la Route Touristique du Champagne.