Situé au 34 de la rue Languedoc, dans le centre historique de Toulouse, l'hôtel particulier de Puymaurin, ou hôtel Labat de Mourlens, est un édifice du XVIIe siècle aujourd'hui inscrit aux Monuments Historiques.
Propriété de la ville de Toulouse, le bâtiment a été séparé au début du XXe siècle des vestiges de l'hôtel d'Aussargues pour prendre toute son ampleur. Il présente encore aujourd'hui une très belle façade sur rue avec des fenêtres entourées de briques du XVIIe siècle, et une cour intérieure calme et élégante dans le style architectural typique de la région avec un mur en briques rouges, avec notamment une verrière du XIXe siècle.
