Inscrit aux Monuments Historiques, le château de Châteaubriant à Sainte-Gemmes-sur-Loire se dévoile sous la forme d'une vaste maison d'habitation visible par deux grilles ouvragées.
Accessible via une allée, il présente au nord une travée de fenêtres qui vient rompre la symétrie de la façade antérieure. Les extérieurs charment par les façades couronnées d'un fronton, les toitures aux volumes compliqués ou encore les chaînages de pierre. Le tout s'inscrit dans le style des architectures provinciales du XVIIIe siècle.
En plus du logis principal, le château de Châteaubriant présente des communs, une chapelle, une orangerie, un jardin potager, un verger ou encore une faisanderie. Le tout est entouré d'un parc paysager de sept hectares dans lequel s'élève un temple sur glacière et une pièce d'eau aménagée.