Niché au bord de la rivière Rance, Saint-Suliac est un adorable village de pêcheurs. Propices à la flânerie, ses charmantes ruelles fleuries sont bordées de belles maisons de granit. Certaines façades de maisons sont ornées de filets de pêche. Une balade sur les bords de la Rance, au petit port de Saint-Suliac, s'impose également.
Saint-Suliac, village de pêcheurs sur les bords de la Rance, est l'un des rares villages véritablement maritimes de cet estuaire profondément avancé dans les terres de Saint-Malo jusqu'à Dinan. La Rance maritime, riche de nombreuses espèces de mammifères et d'oiseaux migrateurs est également un site d'importance communautaire du réseau Natura 2000 depuis 2002.
De nombreuses maisons datent des XIVe et XVe siècles, elles présentent des façades de granit d'une grande unité de couleur de pierre.
Saint-Suliac aux ruelles pleines de charme, port de pêche et port de plaisance, point de départ de nombreux sentiers de randonnée est devenu l'un des plus beaux villages de France en 1999.
Les 6000 objets de l'époque paléolithique, trouvé en 1951 aux abords de l'abri sous roche de Grainfolet, attestent que les hommes ont vécu sur cette rive depuis toujours.
Un prince gallois, dénommé Suliau (devenu plus tard Suliac), débarqua en Bretagne en 560. Il contribua à l'évangélisation de la région et édifia un monastère sur le Mont-Garrot où il mourut en 606. De cette lointaine époque subsistent quelques pierres sculptées récupérées sur les ruines de l'ancien monastère et maintenant intégrées à l'appareillage de certaines maisons.
Sur le domaine public maritime émergent, à marée basse, des fondations en pierres. Il s'agit d'une place forte construite au Xe siècle par les Normands, appelés aussi Vikings. On pouvait y accueillir jusqu'à 18 drakkars. Saint-Suliac doit probablement sa vocation première à l'installation de ces Vikings.
