Inscrits aux Monuments Historiques, les vestiges du château d'Oyez se dressent encore fièrement sur la commune de Saint-Simon, dans le Cantal. Le site, érigé au XVIe siècle, dévoile à ses visiteurs une ancienne motte féodale sur la partie haute sur laquelle on peut admirer les travées d'anciennes enceintes. Elle servait à l'époque à contrôler le passage dans la vallée de la Jordanne.
Le château d'Oyez désigne également un manoir situé près du village, composé d'un bâtiment rectangulaire avec une petite tourelle octogonale en encorbellement et une vieille tour. L'ensemble est accessible à la visite en juillet et août.
