Saint-Jean-et-Saint-Paul

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INFORMATIONS GÉOGRAPHIQUES

 Vacances, tourisme & voyage à Saint-Jean-et-Saint-Paul
CommuneSaint-Jean-et-Saint-Paul
Code Insee12232
Code postal12250
Latitude43.9281000
Longitude3.0050000
AltitudeDe 432 à 825 mètres
Superficie37.91 km²
Population278 habitants
Densité7 habitants/km²

VILLES & VILLAGES LES PLUS PROCHES

PréfectureRodez (à 87 km, 91 min)Saint-Jean-d'Alcapiès à 3.6 km
IntercommunalitéCC Larzac-Templier Causses et ValléesTournemire à 4.8 km
DépartementAveyronViala-du-Pas-de-Jaux à 5.1 km
RégionMidi-PyrénéesRechercher une autre commune

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VACANCES & WEEK-END

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PRÉSENTATION DE LA COMMUNE

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Petite commune comprenant les villages de Saint-Jean d'Alcas et Saint-Paul des Fonts.

Saint-Jean d'Alcas est situé en contrebas des vastes étendues du Causse du Larzac, à cinq kilomètres de Roquefort-sur-Soulzon.

Saint-Paul des Fonts est le foyer d'une multitude de fleurs et abrite de nombreuses exploitations agricoles.

Dès la Préhistoire, les hommes occupèrent ces terres réputées pour être parmi les plus riches du Sud-Aveyron. Les périodes de prospérité s'y sont succédées à travers les temps, laissant ainsi, en héritage de nombreux vestiges archéologiques et monumentaux.

La commune compte aujourd'hui près de 300 habitants et est située à 600 mètres d'altitude.


A VOIR, À FAIRE

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  • Saint-Jean d'Alcas :
  • C'est aux libéralités d'une abbesse de l'abbaye cistercienne voisine, Nonenque, à qui appartenait le lieu, que l'on doit la construction de cette petite merveille de fortification. Au même moment, le grand prieur de Saint-Gilles autorisait lui aussi la fortification des lieux dépendants de la commanderie voisine de Sainte-Eulalie-de-Cernon.
  • Le fort : à l'intérieur de l'enceinte quadrangulaire défendue par quatre petites tours d'angle, des rues parallèles sont bordées de maisons presque identiques, pareilles à des cellules monastiques. Cet ordonnancement du XVe siècle s'oppose violemment au désordre habituel des ruelles des villages du Moyen Age.
  • L'enceinte fortifiée de Saint-Jean d'Alcas est longue de 62,5 mètres pour 37 mètres de large.
  • La chapelle au style dépouillé, est à l'image de l'influence des abbayes cisterciennes.
  • Saint-Paul des Fonts :
  • Le premier peuplement de Saint-Paul des Fonts date de - 2 500 avant JC avec la fameuse "grotte des treilles" qui donna son nom à toute une civilisation du Chalcolithique. Puis ce village qui appartenait au Roi de France, et sur lequel il y avait deux châteaux (Roquetréboul et Annou) aujourd'hui disparus, vit s'opposer les templiers, les villageois et les cisterciens pour la défense de leurs droits respectifs. Plus récemment, des scientifiques de renom s'y installèrent : le botaniste Hippolyte Coste - qui publia en 1906 la "flore descriptive et illustrée de France" qui fait toujours autorité - y fut curé et le mathématicien Emile Borel y eut une maison. On dit même que Marie Curie y trouva refuge lors de l'affaire Langevin.
  • En visitant le village de Saint-Paul des Fonts, vous pourrez vous émerveiller de l'ingéniosité du monde végétal, en parcourant les sentiers du célèbre chanoine de Saint-Paul des Fonts et visiter le musée qui lui est consacré : l'Espace Botanique Hippolyte Coste.
Informations détailléesAjouter

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EVÉNEMENTS ET FESTIVITÉS

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  • Pendant l'été, participez aux animations : les Estivales du Larzac, les Journées Enfants, spectacles, les journées botaniques, les concerts.
  • Les Journées du Patrimoine, en septembre.

VISITES, LOISIRS ET ACTIVITÉS AUX ALENTOURS

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L'Office de Tourisme propose de nombreux circuits pour découvrir le territoire. N'oubliez pas que vous vous trouvez sur un territoire classé à l'UNESCO en 2011, concernant l'Agro-pastoralisme.

  • Sur la Route des Templiers et Hospitaliers (80.5 km conseillé sur deux jours) :
  • Commencez votre journée en admirant le magnifique panorama que vous offre le cirque de Saint-Paul des Fonts ! De cette hauteur, vous pourrez apprécier la vue imprenable sur le fort de Saint-Jean d'Alcas, petit joyau cistercien, qui mérite une halte dans votre itinéraire. Cette enceinte fortifiée, d'une harmonieuse régularité, servait de refuge aux paysans et leurs troupeaux en cas de danger. Après une visite d'environ 1heure, continuez votre journée en direction du Viala-du-Pas-de-Jaux.
  • Par la D559 jusqu'à Tournemire et prendre à droite par la D93 direction le Viala-du-Pas-de-Jaux. Sur la route, vous pourrez admirer sur le bord une lavogne, marre naturelle destinée à collecter les eaux de pluie pour faire boire les troupeaux de "fèdes" (brebis).
  • Le Viala-du-Pas-de-Jaux, et sa tour monumentale vous accueilleront pour une pause découverte. Vivante illustration de la vocation agropastorale du plateau du Larzac, la tour du Viala-du-Pas-de-Jaux a été construite au XVe siècle, à côté des anciens bâtiments des Chevaliers de Saint-Jean de Jérusalem, pour sécuriser les habitants, leurs biens et leurs animaux. Dirigez vous en direction de Sainte-Eulalie-de-Cernon.
  • Par la D23 direction l'Hospitalet du Larzac jusqu'au pic de Cougouille puis revenir jusqu'à l'embranchement et prendre la D561 jusqu'à Sainte-Eulalie-de-Cernon. En cours de route, le magnifique panorama sur le Larzac depuis le pic de Cougouille vaut bien un détour. Laissez votre voiture en bas puis marchez quelques minutes pour atteindre le sommet. Faite demi-tour et continuez vers la Commanderie Templière de Sainte-Eulalie-de-Cernon, la mieux préservée de France. De son passé de place médiévale fortifiée, Sainte-Eulalie a conservé la plupart de ses remparts, ses tours, ses portes et son église. Sur la place, face à la commanderie, vous pourrez vous rafraîchir autour de la fontaine ombragée érigée au XVIIe siècle et découvrir la magnifique église en partie romane.
  • Prenez direction la Cavalerie par la D77 puis la D227 et la D999. Arrivés à la Cavalerie autre site Templier Hospitalier, parcourez les rues de la cité et accédez aux remparts pour une vue remarquable. Continuez votre circuit pour découvrir maintenant le côté vallée.
  • Sortez de la Cavalerie en direction de Nant par la D999. A la sortie de la Cavalerie, sur votre gauche, le Camp militaire du Larzac, objet de la lutte en 1971. Le Ministre de la Défense (M. Debré) annonçait officiellement l'extension du camp militaire ; une centaine d'exploitations agricoles devaient disparaître ou être amputées. Les paysans s'engagent alors dans une lutte qui va durer 10 ans, une résistance qui s'organise avec des soutiens venus de tous les horizons.
  • Arrivés à Nant vous êtes désormais côté Vallée, Vallée de la Dourbie. Ce petit village charismatique est riche en art roman.
  • Juste avant la sortie du village, tournez à droite direction "La Couvertoirade". Prenez ensuite à droite sur la D7 puis à gauche sur la D55. Arrivés à La Couvertoirade, prenez le temps de découvrir ce village classé "Plus beaux villages de France". Cette cité Templière et Hospitalière témoigne d'une richesse culturelle, son château Templier (classé monument historique). Le château templier a été édifié vers la fin du XIIe siècle sur le piton rocheux du village. Sa mission, jusqu'à l'édification des remparts au XVe siècle, a été de protéger les villageois en cas d'attaque, en témoigne sa barbacane, cette enceinte primitive, ainsi que les vestiges d'une bretèche, situés au-dessus de sa porte d'entrée. Les fortifications, la cité de La Couvertoirade conserve l'intégralité de ses remparts, édifiés au milieu du XVe siècle. Dès 1346, des "routiers" pillent le Larzac. C'est par crainte de ces bandes armées que les villageois demandent en 1439 l'autorisation de fortifier le village.
  • Après cette halte à La Couvertoirade, rejoignez la route en tournant sur votre droite, suivez la D7 pour rejoindre le village de Cornus. Vous êtes désormais du côté de la Vallée de la Sorgue.
  • Direction Fondamente, par la D7.
  • Par la D93, dirigez-vous à Saint-Beaulize sur le plateau du Larzac. Dégustez la bière artisanale, la Caussenarde et tous leurs produits laitiers à la ferme brasserie du Mas Andral.
  • Rejoignez Saint-Paul-des-Fonts, et votre boucle sera bouclée !
  • Découverte du monde botanique (45 km de circuit) :
  • Le plateau du Guilhaumard est particulièrement remarquable par sa richesse en orchidées et par ses paysages de falaises, rochers ruiniformes et pelouses sèches. Il ne reste aujourd'hui que des vestiges de la forêt de hêtres qui couvrait en partie le plateau. Pour favoriser la conservation de ces espaces remarquables et pour faire comprendre les enjeux de ce vaste programme, des actions sont menées sur le plateau du Guilhaumard. Alors admirez et respectez cette richesse naturelle et fragile.
  • La journée commence au village de la Bastide des Fonts où vous attend un panorama grandiose. La Bastide des Fonts tient son nom de "bastide", village nouvellement bâti, et "fonts" qui signifie fontaine. De là, vous aurez une vue imprenable sur la vallée de l'Orb et sur les paysages des Causses. En suivant son cours, l'Orb creuse une vallée verdoyante, étroit couloir ouvert dans le calcaire des causses. Découverte ensuite de la source de la Sorgues.
  • Par la D493 et D93. L'église Saint-Xist, son clocher-tour et son jardin botanique vous invitent à une halte. Le choeur de l'église est orné de peintures de Nicolas Greschny qui apportent à la richesse culturelle du lieu. Le jardin attenant à l'église mérite l'attention. Près de 300 espèces différentes y figurent, de la plante aromatique à la plus toxique. Une occasion de réapprendre a connaître les végétaux qui nous entourent.
  • Par la D7 direction Fondamente (possibilité de faire un détour par Cornus direction Sorgues). Prévoir son pique-nique. Se diriger vers la source de la Sorgues. En passant, ne manquez pas d'admirer le magnifique château de Sorgues. Sur votre chemin se dresse l'imposante stature du château toujours bien campé sur un rocher malgré les mille ans écoulés. Mesurant 40 km de long, la Sorgues prend sa source dans le causse du Larzac près de Cornus via une importante résurgence pour se jeter dans le Dourdou de Camarès. La source de la Sorgues est un site à ne pas rater, elle offre un spectacle impressionnant : cette rivière souterraine sort de terre avec un débit de 2 mètres cubes par seconde !).
  • Par la D93, rejoignez la commune de Saint-Beaulize.
  • Pour terminer, direction Saint-Paul-des-Fonts pour la découverte de l'Espace Botanique Coste. Établi au rez-de-chaussée du presbytère accolé à l'église de Saint-Paul des Fonds, l'espace botanique est consacré à la vie et à l'oeuvre du chanoine Hippolyte Ciste qui partagera sa vie entre les devoirs de son ministère et sa passion pour la botanique. Ce rouergat d'origines paysannes modestes, que l'on a surnommé "le curé des fleurs", a su s'élever dans la cour des plus grands botanistes en réalisant notamment la remarquable et magistrale "Flore descriptive et illustrée de la France, de la Corse et des contrées limitrophes" (1901 - 1906) qui constitue son oeuvre maîtresse, connue et reconnue encore de nos jours à l'échelle internationale européenne.
Activités de loisirsAjouter
NomType d'activitéTarifCommune
Realiser votre sac ou votre paire de sandalesArtisanatDe 120 € à 670 €Saint-Affrique (10.2 km)
Velo rail et train touristique du LarzacNature et grand airDe 16 € à 18 €Sainte-Eulalie-de-Cernon (16.1 km)
Massage de bien-êtreBien-êtreDe 35 € à 65 €Castelnau-Pégayrols (23 km)
Kart, quad, paintball, VTT ou tir à l'arcSensations sportivesDe 15 € à 75 €Castelnau-Pégayrols (24 km)

Toutes les activités de loisirs autour de Saint-Jean-et-Saint-Paul

Balades et randonnéesAjouter
NomType de baladeDifficultéDuréeCommune de départ
Circuit VTT du St-Affricain 'Causse de Nissac' (n°5)Circuit VTTFacile1h20Saint-Affrique (5.4 km)
Promenade sur la voie-verte Saint-Affrique/saint-jean d'AlcaRandonnée pédestreFacile2h20Saint-Affrique (9.3 km)
Le Circuit des dolmensCircuit voitureFacile0h40Saint-Affrique (10.3 km)

Toutes les idées de balades autour de Saint-Jean-et-Saint-Paul

PHOTOS

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Vue sur le fortVue sur le fort
 
Les rempartsLes remparts
ÉgliseÉglise
 
Le fort de Saint-Jean d'AlcasLe fort de Saint-Jean d'Alcas
Le cirque de Saint-Paul des FontsLe cirque de Saint-Paul des Fonts
 
Rivière - Saint-Paul des FontsRivière - Saint-Paul des Fonts
Panorama - Saint-Paul des FontsPanorama - Saint-Paul des Fonts
 
Espace Coste - Saint-Paul des FontsEspace Coste - Saint-Paul des Fonts
Les rempartsLes remparts
  

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LIENS

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MÉTÉO

Samedi 19 avril
Jour
Nuit
Min. 0°C - Max. 11°C
Dimanche 20 avril
Jour
Nuit
Min. 4°C - Max. 9°C
Lundi 21 avril
Jour
Nuit
Min. 8°C - Max. 12°C

RESTAURANTS

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Contributions : O.T Larzac Templier Causses et Vallées, D., Damien Concé, O.T Larzac et Vallées et des auteurs anonymes ont contribué au guide touristique de la commune de Saint-Jean-et-Saint-Paul sur cette page.

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