Saint-Hilaire-les-Places, classé “4 fleurs“, médaille d'or du concours européen 2001 des villes et villages fleuris, offre chaque année un fleurissement de qualité qui mérite le déplacement. Ce fleurissement met en valeur la chapelle Notre-Dame qui date du XVIIe siècle ainsi que les maisons de carriers en granit bleu extrait des carrières de Saint-Hilaire durant plus de la moitié du XXe siècle.
On retrouve ce fleurissement dans le village du Vieux Saint-Hilaire, coeur historique de la commune où trône l'église romane du XIIe siècle récemment rénovée et dans laquelle ont été mises à jour de belles fresques datées de l'origine de l'église. Des vitraux récents signés Léa Sham's viennent embellir ce lieu.
Saint-Hilaire-les-Places allie tradition et modernité. En effet, un atelier musée de la terre permet de transmettre aux jeunes générations le savoir-faire des nombreux tuiliers qui exploitaient le sol argileux du sud de la commune. Aujourd'hui encore deux tuileries artisanales sont en activité, fabriquant la tuile plate qui donne son caractère au bâti du pays. Des stages d'argile sont proposés toute l'année aux enfants et aux adultes.
La commune de Saint-Hilaire-les-Places a développé une activité touristique autour du lac Plaisance et de sa plage. C'est un lieu idéal pour la pratique de la randonnée à pied, à vélo, à cheval mais aussi pour la pratique de la pêche à la carpe ou aux carnassiers.
