Arlay est aujourd'hui un bourg aux sept hameaux répartis le long des deux rives de la Seille dominés par trois collines offrant aux visiteurs des points de vue très étendus aussi bien vers la Bresse, les lointains contreforts de la Bourgogne que les premiers plateaux du Jura. Il est une charnière entre les riches plaines céréalières et les pays plus rudes des forêts et montagnes. Le site fascinait déjà depuis la plus haute antiquité.
Très tôt l'homme s'y installa et ne tarda pas à y faire pousser la vigne. Aujourd'hui encore le vignoble d'Arlay est réputé par sa qualité, et les connaisseurs viennent chercher ses produits de très loin. De fait, il est devenu depuis 2012, Capitale du Vin de Paille, une grande renommée depuis des siècles. Différentes sortes de vins, crémants, macvins, liqueurs et produits régionaux s'y dégustent. Des moments conviviaux à ne pas manquer.
Ce domaine naturel, également sauvage par sa forêt domaniale, est préservé ; une vraie terre de prédilection. Des sentiers de randonnée, pratiqués à pied, à cheval ou en VTT sont tous balisés et ouverts au grand public. 2013 a vu l'ouverture d'un nouveau sentier intitulé "Le circuit des Eaux vives". De plus, les abords du stade et le parc situés au bord de la Seille, idéal pour se reposer ou flâner, est ombragé par des platanes vieux de plus de cent ans. Ces deux lieux sont très prisés par les visiteurs.
Le village cache à travers ses rues et hameaux, des trésors inestimables. On peut y séjourner dans les nombreuses chambres d'hôtes pour prendre le temps d'en découvrir l'histoire, l'architecture mais aussi d'y déguster ses différents produits régionaux.
