Située dans le département de l'Hérault, la commune de Saint-Aunès est limitrophe de Montpellier. Elle prend place dans les hauteurs des collines qui se trouvent avant les paysages de garrigues. Vignes et vergers cernent cette commune au charme certain.
Érigée dès la domination romaine, la ville de Saint-Aunès a longtemps été un village agricole, avant de connaître une importante expansion au fil des siècles. Toujours portée sur la culture des fruits et de la vigne, la commune connaît également aujourd'hui une importante activité touristique.
Ses paysages verdoyants, mais également son patrimoine architectural qui rappelle le style de cette partie de l'Hérault, en font un lieu de vacances privilégié pour les amateurs de vieilles pierres.
