- A proximité de la baie de la Baule et au sud ouest du Parc Naturel Régional de Brière se situe la commune de Saint-André-des-Eaux, charmant village fleuri classé 3 fleurs. Nichée entre mer et Brière, Saint-André-des-Eaux doit son nom à sa situation géographique, entre l'eau salée de l'Océan Atlantique et l'eau douce du marais.
- Histoire :
- Une importante civilisation de l'époque gallo-romaine a marqué le territoire : subsistent quelques tuiles et briques, bijou et amphores et la toponymie des villages avec leur terminaison en "ac" (Bilac, Lessac...).
- Au XVe siècle, des prêtres originaires de Guérande fondent une paroisse qui portera le nom de Saint-André-lés-Guérande. Si la paroisse est née, la ville n'existe toujours pas puisque nous sommes au coeur de l'époque féodale et que huit seigneuries se partagent le territoire. C'est au début des années 1750 que le nom de Saint-André-des-Eaux apparaît. Lors de la révolution française, les Andréanais, royalistes et catholiques s'opposeront aux lois républicaines. Après 10 années de trouble, les habitants se plieront aux nouvelles institutions.
- Au XVIIIe siècle, le commerce triangulaire et celui des Indes au départ de Nantes, favorisera l'essor de la commune grâce aux métiers du textile, avec de nouveaux matériaux comme la soie et le coton. Lors de la 1ère Guerre Mondiale, la première base militaire américaine s'installe à Saint-Nazaire. Une partie de son contingent est cantonnée à Saint-André-des-Eaux. Pendant l'occupation allemande de la 2nde Guerre Mondiale, les bombardements alliés toucheront de plein fouet Saint-André-des-Eaux. Saint-Nazaire et ses alentours seront la dernière poche en France a être libérée le 11 mai 1945.
- Gastronomie : vous pourrez déguster les anguilles à la briéronne.
- Spécialités de la région : sel de Guérande, salicornes, caramels au beurre salé, galettes et palets...
