Redon, situé à 1h de Rennes, Vannes et Nantes, est une ville d'environ 10 000 habitants qui s'est construite autour de l'abbaye Saint-Sauveur. Fondée en 832 par St Conwoion, elle fut une des plus importantes de Bretagne au Moyen Age. Elle est dotée d'une magnifique tour romane et d'un clocher gothique. Elle se situe non loin du quartier piétonnier de la ville ou l'on peut découvrir petites ruelles pavées et maisons à pans de bois.
Spécialités : la terrine aux marrons, le pain et les crêpes à la farine de marron.