Le jardin des plantes de Montpellier est un jardin botanique universitaire créé à la fin du XVIe siècle et faisant partie intégrante de l'université de la ville. Plus ancien jardin botanique de France, il était à l'origine destiné à la culture des simples, avant de servir à l'enseignement des futurs médecins et apothicaires.
Entièrement dévasté dans la première moitié du XVIIe siècle par les troupes de Louis XIII, le jardin des plantes de Montpellier est restauré quelques années plus tard avant d'être ouvert aux habitants dès la fin du XVIIIe siècle. Aujourd'hui classé aux Monuments Historiques, il dévoile notamment une très belle serre.
Des visites guidées peuvent y être organisées afin d'en apprendre un peu plus sur les plantes cultivées et leur utilité.