Dominant les landes, les bois et les prairies alentour, le château de Montendre connaît une origine remontant à l'époque gallo-romaine, avec la construction d'un premier oppidum. Transformée au fil des siècles, elle devient forteresse médiévale dont il ne reste aujourd'hui qu'une haute tour carrée de trois étages remaniée au XIXe siècle, une tour ronde, des souterrains ou encore des vestiges de fortifications.
La tour carrée abrite désormais un musée d'art et de traditions populaires consacré aux traditions locales avec notamment des collections de coiffes, costumes, meubles saintongeais, outils et autres objets de la vie quotidienne du début du XXe siècle. Le musée présente également des scènes de vie reconstituées ainsi que d'anciennes photos de la ville.
Au centre de l'esplanade, il est possible de découvrir les ruines d'un ancien logis noble bâti au XVIIIe siècle.