Ville de l'Hérault, en région Occitanie, Montady prend place à une dizaine de kilomètres de Béziers. Elle se situe à la limite du département de l'Aude, non loin de Capestang ou de Lespignan, et à vingt-cinq kilomètres de Valras, célèbre station balnéaire des environs.
Peuplée dès l'époque gallo-romaine, la commune de Montady possédait une basilique dès le Ve siècle. La cité se développe ensuite tranquillement au fil des siècles, notamment autour de la production de vin. La crise du phylloxera à la fin du XIXe siècle transforme peu à peu cette activité, la cité se tournant vers des cultures plus exigeantes en eau.
Dynamique et possédant tous les commerces indispensables sur place, la commune de Montady attire également les visiteurs par la richesse de son patrimoine.