Créée dès la moitié du XIXe siècle, la citadelle de Langres marque l'ultime évolution des fortifications langroises. Située à 600 m au sud de l'enceinte urbaine, elle a été conçue à l'origine pour protéger l'accès vers le plateau de Langres.
Destinée à rassembler et soutenir les armées manœuvrant entre Vosges et Jura en cas de conflit, la citadelle de Langres pouvait alors ravitailler 13 000 hommes et 1000 chevaux pendant dix mois. En parfait état, les bâtiments sont actuellement en cours de reconversion mais restent accessibles à la visite.