Gonfaron est une commune du Var, en région Provence-Alpes-Côte d'Azur. Cette ville d'un peu plus de 4 200 habitants se trouve contre la colline de la Roquette, au pied du massif des Maures. Pleine de charme, cette cité varoise offre une architecture typique de la région et un très beau patrimoine.
La ville de Gonfaron doit sa célébrité à sa fameuse légende sur l'âne volant, liée au saint patron de la ville, saint Quinis. Partout dans la cité, les enseignes des différents magasins reprennent cette figure locale, tout comme les associations locales.
Ancienne propriété de la Provence redevenue française au cours du XVe siècle, Gonfaron, ou Gounfaroun en provençal, est aujourd'hui une ville touristique très appréciée pour sa situation géographique ainsi que pour la beauté de ses petites rues.