Petit bourg du Doubs, en région Bourgogne-Franche-Comté, Gilley prend place à une cinquantaine de kilomètres de Besançon, dans la République du Saugeais. Elle se situe non loin de Montbenoît, Arc-sous-Cicon et Fournets-Luisans.
D'origine ancienne, le territoire de Gilley s'est développé au fil des siècles, prenant peu à peu le visage qu'on lui connaît aujourd'hui. La commune a notamment pour particularité de faire partie de la République du Saugeais, une micronation autoproclamée en 1947 et composée de onze communes qui possède un gouvernement propre ainsi qu'une monnaie.
Gilley continue d'attirer aujourd'hui les visiteurs par son originalité autant que par l'intérêt de son patrimoine architectural et historique. Sa proximité avec certains des plus beaux sites des environs en fait également un lieu de villégiature apprécié.