Fondremand est une localité de la Haute-Saône, en région Bourgogne-Franche-Comté, située à 25 km au sud de Vesoul et à 30 km au nord de Besançon.
Au cœur d'un territoire au climat parfois rude et au paysage vallonné mais propice à l'agriculture, et par ailleurs traversé par de nombreux cours d'eau qui ont pu concourir à l'essor d'une activité artisanale (moulins), Fondremand est déjà habité durant l'époque gallo-romaine.
Mais c'est au Moyen Âge que Fondremand devient un fief réputé, dépendant d'abord du comté de Bourgogne puis relevant des seigneurs de Neuchâtel.
Localisé en bordure d'un plateau, Fondremand possède alors un château et des remparts dont les bases remontent au XIe siècle. Bien que remanié, ce château demeure aujourd'hui le cœur névralgique du village qui ne compte qu'environ 200 habitants mais dont l'habitat ancien a été préservé.
Labellisée "petite cité de caractère", la commune est devenue un site touristique attractif et animé au centre d'une petite région verdoyante.
On débutera évidemment une étape à Fondremand par la visite du château, édifice classé, toujours propriété privée. Le donjon en est la partie la plus ancienne, datant au XIVe siècle. Il est de forme quadrangulaire, et comporte au rez-de-chaussée comme au premier étage deux salles voûtées en berceau. L'une d'elles a conservé ses ouvertures d'origine (meurtrières… et latrines). Au troisième étage, a été aménagé un musée présentant des objets de la vie quotidienne (agricole et artisanale) de la période 1850-1950. A voir aussi, une tourelle des XVe et XVIe siècles jouxtant le donjon, une cuisine avec cheminée monumentale au rez-de-chaussée d'un bâtiment construit au début du XVIe siècle. Les écuries, elles, sont plus récentes (XIXe). Visites guidées sur rendez vous possibles toute l'année, visites guidées à heures fixes en juillet (17h) et septembre (19h). Informations au 07 50 93 47 52.
La promenade peut se poursuivre par la partie ancienne du village, jalonnée de maisons édifiées du XVe au XVIIIe siècle, souvent ornées de tourelles, gargouilles ou pigeonniers.
On n'oubliera pas l'église de la Nativité-de-Notre Dame, classée, édifiée au XIIe siècle, qui fut plusieurs fois remaniée : son sanctuaire ogival date du XIIe siècle, sa façade reconstruite du XVIe, et sa nef plafonnée du XVIIIe siècle. Des pierres tombales et des statues datant du XVe au XVIIIe sont abritées à l'intérieur.
Dans un autre genre, le moulin et son huilerie valent le détour. L'ensemble a été réhabilité (bâtiment et mécanisme). Son histoire est liée à celle du château. Désormais, les meuniers y ont retrouvé les méthodes de travail ancestrales pour produire farine de blé intégrale et huile de noix. La visite (libre ou commentée) comprend le moulin, ses mécanismes et l'huilerie. Tarif de la visite commentée : 2 et 4 euros. Informations au 03 84 78 92 26 ou 06 74 35 98 50.
A découvrir enfin, un pavillon du XIXe siècle qui abrite la résurgence de la source de la Romaine, au pied du château, faisant également office de lavoir.
A noter qu'un circuit de randonnée propose la découverte du patrimoine de Fondremand. Il est long de 3,2 km. Renseignements au 03 84 91 84 98.
De nombreux autres parcours ont été pensés et balisés pour les randonneurs à pied ou VTT. Certains empruntent un ancien chemin de Saint-Jacques. Renseignement au 03 84 91 84 98.
Enfin, dans cette région, les amateurs de pêche sont comblés. Tous renseignements sur les sites les plus adaptés et la réglementation au 03 84 91 84 98.
A la mi-juillet, sur plusieurs jours, les Journées artisanales et artistiques de Fondremand réunissent artisans d'art (poterie, jouets en bois, verre soufflé), groupes folkloriques, animations de rue, spectacle son et lumière… Plus de 20 000 personnes se pressent depuis 40 ans pour l'événement. Informations au 03 84 78 23 35.
Le premier week-end de septembre, fête patronale.
