Dossenheim-sur-Zinsel

Joli village des Vosges, Dossenheim-sur-Zinsel possède plusieurs sites à admirer au cœur du centre ville ancien.

Le village de Dossenheim-sur-Zinsel est surtout célèbre pour abriter un refuge fortifié. Ce dernier accueillait les populations de la cité lors des troubles survenant à l'époque médiévale. Très bel enclos fortifié, il est le témoin direct du passé important de la cité de Dossenheim-sur-Zinsel au Moyen Âge. Il est possible d'admirer une maquette de l'état actuel du refuge fortifié dans la ville.

Le village possède également une particularité que l'on ne retrouve que dans une cinquantaine de localités d'Alsace, une église simultanée. L'église Saint-Léonard, très belle avec ses façades vertes ou en briques rouges, accueille en effet les cultes de deux confessions chrétiennes différentes, marquant la tolérance religieuse qui a toujours régné à Dossenheim-sur-Zinsel.

L'hôtel de ville de Dossenheim-sur-Zinsel ne manque pas non plus de charme. Datant de 1847, il est l'un des beaux exemples de l'architecture typique alsacienne dans le centre du village.

En se promenant dans le centre ancien du village, il est également possible d'apprécier de très jolies maisons traditionnelles à pans de bois. Colorées et fleuries la plupart du temps, elles ne manquent pas de charme.

Aux alentours de Dossenheim-sur-Zinsel, différents chemins de randonnée permettent de découvrir les paysages alentours et le patrimoine rural du village.

Très vivant et animé depuis le Moyen Âge, le village de Dossenheim-sur-Zinsel propose encore aujourd'hui de belles manifestations.

Chaque année au mois de décembre, le village accueille un charmant marché de Noël, selon la tradition alsacienne. Ce dernier se déroule en nocturne et permet d'admirer des étals de produits du terroir ou encore des animations au refuge fortifié.

En octobre, le village de Dossenheim-sur-Zinsel propose un Messti, une fête populaire traditionnelle. Durant deux jours, le centre ville s'anime d'une fête foraine et d'un bal, ainsi que d'une soirée harengs le lendemain.

Tout au long de l'année, des randonnées guidées sont proposées au départ du village de Dossenheim-sur-Zinsel afin de découvrir les mystères de la cité et de ses alentours.

• Le 11 mai 2024
• 4 rue d'Ernolsheim
• Réaliser son levain et faire son pain de campagne.  - Les ateliers sont animés par Christian Boistelle, maître boulanger, pâtissier, confiseur, ou par Elisabeth Lotz, cheffe cuisinière et animatrice culinaire - Les mains dans la pâte. Ils apportent chacun leur savoir-faire et leurs connaissances en la matière, pour vous faire découvrir des recettes saines et gourmandes. - Les participants mettent la main à la pâte pour l'élaboration de la recette et emportent leur réalisation à la fin de la séance. - infos pratiques  : - L'atelier peut accueillir 8 à 10 personnes maximum. Il sera reporté si le nombre de participants minimum de 8 n'est pas atteint. - Des ateliers personnalisés sur demande peuvent s'ajouter au calendrier à partir de 6 participants. - L'inscription ne sera valide qu'une fois le règlement effectué. - Un participant peut annuler sa participation jusqu'à 10 jours avant la date de l'atelier et sera remboursé. - Si l'annulation a lieu après le délai d'annulation, le paiement reste dû. - Fin des inscriptions 48h avant l'atelier afin de garantir la meilleure préparation du matériel et des matières. - Inscriptions et renseignements au Moulin, par téléphone au 03 88 70 01 67 ou par email  : moulin@burggraf-becker.fr

• Le 28 mai 2024
• 4 rue d'Ernolsheim
• Préparation de bouchées apéritives traditionnelles espagnoles : tortilla au chorizo, pimientos del Piquillo farcis à la morue, moules à l''escabèche, Albondigas de boeuf (boulettes), empanadas aux légumes. - infos pratiques - - L'atelier est animé par Elisabeth Lotz, cheffe cuisinière et animatrice culinaire - @Les mains dans la pâte. - - Les participants mettent la main à la pâte pour l''élaboration de la recette et emportent leur réalisation à la fin de la séance. - - L'atelier peut accueillir 8 à 10 personnes maximum - - Il sera reporté si le nombre de participants minimum de 6 n'est pas atteint. - - Des ateliers personnalisés sur demande peuvent s'ajouter au calendrier à partir de 6 participants. - - L'inscription ne sera valide qu'une fois le règlement effectué. - - Inscriptions et renseignements au magasin, par téléphone 03.88.70.01.67 ou par email : moulin@burggraf-becker.fr - Inscription obligatoire - Fin des inscriptions 48h avant l''atelier afin de garantir la meilleure préparation du matériel et des matières.

• Le 1er juin 2024
• 4 rue d'Ernolsheim
• Préparation de la pâte brisée, de la viande… Astuces et coups de main. - infos pratiques - - L'atelier est animé par Elisabeth Lotz, cheffe cuisinière et animatrice culinaire - @Les mains dans la pâte. - - Les participants mettent la main à la pâte pour l''élaboration de la recette et emportent leur réalisation à la fin de la séance. - - L'atelier peut accueillir 8 à 10 personnes maximum - - Il sera reporté si le nombre de participants minimum de 6 n'est pas atteint. - - Des ateliers personnalisés sur demande peuvent s'ajouter au calendrier à partir de 6 participants. - - L'inscription ne sera valide qu'une fois le règlement effectué. - - Inscriptions et renseignements au magasin, par téléphone 03.88.70.01.67 ou par email : moulin@burggraf-becker.fr - Inscription obligatoire - Fin des inscriptions 48h avant l''atelier afin de garantir la meilleure préparation du matériel et des matières.

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