Cormot est un village d'environ 150 habitants, situé à 1 km de Nolay, petite ville typique des Hautes-Côtes, nichée dans la vallée, entre vignobles réputés et falaises calcaires. Village de la Côte-d'Or, Cormot-le-Grand se blottit au fond d'une vallée verdoyante où coule la Cozanne. Sur les coteaux, les vignes des Hautes-Côtes s'étirent à l'est et à l'ouest jusqu'à des falaises abruptes.
La falaise calcaire de Cormot, grâce à son orientation sud, accueille toute l'année des grimpeurs qui viennent parfois de très loin pour parcourir les nombreuses voies généralement très athlétiques et de toutes les difficultés.
Au gré des saisons, orchidées et anémones de printemps et héllébores d'hiver s'épanouissent. Les buis ornent les nombreux sentiers de randonnée. Marcheurs, vététistes, parcourent des paysages magnifiques toute l'année.