Située au cœur des Pyrénées-Orientales, l'église Notre-Dame-des-Anges de Collioure est un très bel édifice religieux de style gothique méridional construit dans la seconde moitié du XVIIe siècle, entre 1684 et 1691, suite à la destruction de l'église Sainte-Marie ordonnée par Vauban.
Considérée comme l'une des églises les plus connues du département, elle a inspiré au fil des années des artistes mondialement célèbres. Elle dévoile un dôme de clocher du début du XIXe siècle et se termine par une abside semi-circulaire. A l'intérieur, les visiteurs peuvent découvrir un mobilier d'une grande richesse comme les retables de saint Jean, du maître-autel, du Saint Sacrement, du Précieux Sang, de saint Vincent, de saint Éloi, de sainte Lucie, de Notre-Dame de Lourdes ou encore du rosaire avec sa statuaire du XVIIIe siècle.
Difficile de passer à côté du trésor de Collioure avec les croix processionnelles, les ostensoirs, les chandeliers, les reliquaires, les burettes, ou encore les ornements du XVIIe siècle. Les chapelles ne manquent pas non plus d'intérêt avec leurs nombreuses statues et leurs délicieux tableaux.
