Situé sur la rive gauche du Gardon, Collias devrait son origine aux Grecs. Les occupants successifs ont laissé des traces : occupation des grottes au paléolithique, traces romaines puis païennes et paléochrétiennes dans le site classé de l'Ermitage.
Les paysages quasiment vierges des gorges du Gardon et des immenses plateaux qui les dominent sont un paradis pour les randonneurs à pied, à cheval ou en VTT, et toutes les activités de rivière y sont pratiquées.
Collias fut un grand centre de production de soie jusqu'au XIXe siècle. C'est également le berceau de l'olive "Picholine".
Au pied des gorges du Gardon, ce village rime avec détente et offre dans un cadre de verdure et de fraîcheur, une palette d'activités remarquables : canoë-kayak, baignade, escalade, équitation, pêche, randonnée GR6 et GR63 et de nombreux PR, VTT, tennis, quad, via-ferrata, canyoning, spéléologie...