Petit village des Hautes-Alpes, en région Provence-Alpes-Côte d'Azur, Chabottes prend place à une vingtaine de kilomètres de Gap, au cœur du Champsaur et de la haute vallée du Drac. Il se situe près du massif du Vieux Chaillol, non loin de Forest-Saint-Julien, Ancelle et Champoléon.
Implantée dans la zone périphérique du Parc National des Écrins, la petite commune rurale se trouve sur un ancien chemin préhistorique, ce qui témoigne de l'ancienneté de son occupation. Évangélisée dès le début du Moyen Âge par des moines de l'abbaye de la Novalaise puis par des moines de l'abbaye de Cluny, Chabottes connaît de nombreux conflits au fil des siècles, notamment durant les guerres de religion, époque à laquelle elle servit de lieu de refuge aux huguenots persécutés sous Louis XIV.
Aujourd'hui, ce petit village du sud-est de la France reste tourné vers l'agriculture, faisant notamment partie des zones de production de l'agneau de Sisteron, des vins Hautes-Alpes IGP ou des pommes des Alpes de Haute-Durance.