Petit village du Cantal, Cassaniouze se situe en Auvergne, dans l'arrondissement d'Aurillac. Proche d'Arpajon-sur-Cère, il prend place sur le versant sud de la Châtaigneraie, à 560 mètres d'altitude. Limitrophe de l'Aveyron, la commune bénéficie d'un environnement exceptionnel et préservé.
Aujourd'hui encore, le village est surtout connu pour avoir abrité, au XIXe siècle, une communauté religieuse un peu particulière, les Enfarinés de Cassaniouze. Les derniers adeptes de cette église schismatique ont rejoint les rangs de l'église catholique en 1911.
Membre de l'association des communes de France aux noms burlesques et chantants, la commune de Cassaniouze est un lieu agréable à découvrir et à parcourir le temps d'un séjour dans la région. La nature environnante offre de nombreuses possibilités d'activités de plein air et de divertissements.