Situé sur les côtes de Meuse, Bulligny est un vieux village qui existe depuis l'époque où la Gaule est devenue romaine.
Les habitants de Bulligny s'appellent les Bulignaciens.
En 1801, le village comptait 873 âmes, en 2007 : 517.
Avant le phylloxéra, 100 hectares de vignes étaient exploités. Aujourd'hui, il n'en reste qu'environ 35.
Bulligny demeure un village à vocation viticole, bénéficiant de l'appellation AOC. On dénombre au village : 5 viticulteurs professionnels exploitant une surface de 5 à 7 hectares ; 2 viticulteurs semi-professionnels cultivant chacun un peu plus d'1 hectare ; une trentaine de particuliers déclarant chaque année une récolte de vin. La production moyenne par année est de : 140 000 litres, dont 110 000 l pour les professionnels et 30 000 l pour les particuliers.
En dehors de la vigne, il n'y a plus d'activités économiques alors qu'avant la guerre de 39-45 on comptait 21 commerces et 17 artisans. S'il n'y a plus d'activités commerciales et artisanales, Bulligny a su maintenir son école primaire qui accueille de 90 à 95 élèves.
