Les ruines du château du Ramstein sont situées sur la commune de Bærenthal, en Moselle, à 15 km au sud-est de Bitche, en limite du Bas-Rhin.
L'édifice avait été érigé au milieu du XIIIe siècle sur une crête rocheuse, au lieu-dit Schlossberg, pour surveiller la vallée du Zinselbach, alors important axe de passage. Il marquait aussi la limite entre les territoires relevant des princes évêques de Metz et ceux de Strasbourg. Les seigneurs des lieux, issus de la famille de Ramstein, doivent soigner leurs relations avec les princes respectifs mais à compter du XIVe siècle, ils deviennent de véritables chevaliers pillards et leur château s'est transformé en repaire de brigands.
Convoqués en justice par le seigneur de Lichtenberg, ils ne se présentent pas devant la cour et en répression, le château est détruit suite à une expédition de troupes venues de Strasbourg auxquelles se sont joints des Bernois.
Les ruines passent alors au fil des siècles aux mains de différents propriétaires, avant de relever de l'État puis que la commune de Bærenthal en ait la jouissance.
Il ne reste que des vestiges reliés par des passerelles du château qui avait été élevé sur un rocher de grès : sa situation en tant que telle constituait du reste sa plus solide défense !
On distingue encore des éléments de logis, des portes, des galeries creusées dans le roc…
Au sein de la forêt, le site est désormais sécurisé et ouvert à la visite (accès en 10 minutes depuis la maison forestière via un sentier piétonnier). On profite depuis le site, protégé au titre des monuments historiques, d'une vue panoramique sur la campagne verdoyante et les massifs environnants. Des panneaux explicatifs et une table d'orientation ont été implantés.
Renseignements au 03 87 06 16 16.