La socca

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La socca - Tourisme dans les Alpes-Maritimes

La socca est une spécialité typique de Nice que l'on peut déguster à toute heure de la journée. La socca est composée de farine de pois chiches, d'huile d'olive, de sel et d'eau. Elle est vendue sur le marché et dans les ruelles du Vieux Nice.

 
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Socca au marché couvert de Menton (© Jean Espirat)Socca au marché couvert de Menton (© Jean Espirat)
 
Socca au marché couvert de Menton (© Jean Espirat)Socca au marché couvert de Menton (© Jean Espirat)

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