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Le Pays d'Auge

Guide tourisme, vacances & week-end dans le Calvados

Le Pays d'Auge - Guide tourisme, vacances & week-end dans le Calvados
8.5
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Dans l'arrière-pays de la Côte fleurie, à cheval sur les départements du Calvados, de l'Orne et de l'Eure, s'étend un territoire jalonné de prairies vallonnées et de beaux villages de caractère. Les amateurs de nature authentique seront comblés par ces paysages bucoliques et tranquilles, notamment au printemps, quand les pommiers sont en fleurs. Les fermes, maisons et manoirs à pans de bois parsèment ces terres préservées, composant un tableau plein de charme.

La pimpante place de Beuvron-en-Auge, labellisé "Plus beau village de France", déploie ses typiques maisons normandes autour de superbes halles restaurées. Son vieux manoir est la bâtisse la plus caractéristique, avec sa tourelle, son encorbellement et ses poutres sculptées.

Il faut voir aussi le château de Crèvecœur-en-Auge, magnifique site médiéval entouré d'eau. Cette bâtisse préservée, exemple unique de petite seigneurie rurale, se distingue par son ensemble harmonieux de fortifications, constitué par la chapelle et les bâtiments à pans de bois de la basse-cour, dont fait partie le colombier.

L'incontournable château de Saint-Germain-de-Livet est un bijou médiéval du Pays d'Auge, à la fois manoir à pans de bois et demeure Renaissance aux briques vernissées. Ce château entouré de douves est typique de l'architecture locale des XVe et XVIe siècles. Le château du Breuil-en-Auge mérite également un détour, avec sa belle bâtisse où l'on fabrique une eau-de-vie réputée.

Le Pays d'Auge doit aussi sa renommée à son patrimoine gastronomique, dont les produits phares sont le cidre, le calvados et les fromages fabriqués à partir du lait des vaches que l'on voit paître paisiblement dans les prés. Les producteurs de fromages de Normandie transmettent avec passion leur savoir-faire dans la fabrication du Camembert, du Pont-l'Évêque et du Livarot.

De multiples petites étapes ponctuent le terroir, comme le manoir de Coupesarte, magnifique demeure privée du XVIe siècle classée au titre des Monuments Historiques, dont on peut voir l'extérieur ; Saint-Pierre-en-Auge et son marché séculaire du lundi matin au sein d'une magnifique halle bâtie par les moines de l'abbaye bénédictine, mais aussi le panorama sur la vallée de la Touques que l'on peut contempler à Beaumont-en-Auge ; l'église de Montreuil-en-Auge au milieu des vergers ; le manoir du Bais, à Cambremer, et son superbe pigeonnier à pans de bois ; le merveilleux château le Kinnor à Fervaques, classé aux Monuments Historiques... La liste, non exhaustive, est longue... La tradition du cheval, avec ses élevages de pur-sang, est également très présente sur ce territoire qui possède de nombreux haras.

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