Au centre de l'île de la Grande-Terre, entre Morne-à-l'Eau, Sainte-Anne et Le Moule s'étend la région des Grands Fonds. Tranquille et verdoyant, ce territoire vallonné se caractérise par ses petites vallées luxuriantes, plantées de cultures vivrières et fruitières, enserrées dans des mornes calcaires. Les Grands Fonds, dont le point culminant se trouve au morne l'Escale, à 135 mètres d'altitude, se prêtent admirablement à la randonnée. Incontournable, la Trace du Prince, qui relie Deshauteurs au bourg de Sainte-Anne, vous invite à découvrir cette terre agricole jalonnée de jardins créoles et de différentes mares utilisées pour abreuver les bovins.
La traditionnelle fête des Grands Fonds, qui se déroule entre Noël et nouvel an, propose de nombreuses animations comme des défilés et un concours de bœufs tirant.
