Non, il ne s'agit pas ici de ce tissu si soigneusement travaillé pour donner de jolis motifs mais d'un massif calcaire du département du Vaucluse ! Mais le nom n'est en rien le fruit du hasard, puisque la forme de ses pics et aiguilles fait bien penser à de la dentelle. Un long travail d'érosion qui donne aujourd'hui un paysage atypique et pour le moins exceptionnel. Le point culminant en est la crête de Saint-Amand à 734 mètres d'altitude.
Avec ses parois rocheuses, les dentelles de Montmirail font le bonheur des férus d'escalade. Elles sont également propices aux randonnées pédestres et VTT qui permettent de se promener au cœur de paysages composés de forêts, de roches et de vignes, où foisonnent plantes aromatiques, chênes verts et pins d'Alep.
Au pied de ce site unique, profitez-en pour faire une halte dans l'un des charmants villages du célèbre vignoble des Côtes du Rhône comme Gigondas, Vacqueyras ou bien Beaumes-de-Venise, pour une pause gustative qui ravira votre palais !