Le champagne

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Le champagne - Tourisme dans l'Aube

Indissociable des fêtes et des grands évènements, tels que mariages, anniversaires ou Saint-Sylvestre, le champagne jouit d'une réputation internationale.

Bénéficiant de l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) Champagne, la vallée de la Marne, la Montagne de Reims, la Côte des Blancs et la Côte des Bar sont les grandes régions productrices de ce célèbre vin pétillant. Trois cépages sont autorisés pour la production du champagne : le pinot noir, le pinot meunier et le chardonnay.

C'est à Reims et à Épernay, dans la Marne, que se trouvent les caves des plus grandes maisons de Champagne.

 
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Train touristique d'une visite de cave (© Jean Espirat)Train touristique d'une visite de cave (© Jean Espirat)
 
Galerie principale d'une cave prestigieuse (© Jean Espirat)Galerie principale d'une cave prestigieuse (© Jean Espirat)
Une autre galerie (© Jean Espirat)Une autre galerie (© Jean Espirat)
 
Bouteilles en voie de décantation (© Jean Espirat)Bouteilles en voie de décantation (© Jean Espirat)
Autre galerie - Profondeur sous terre, 30 mètres (© J.E)Autre galerie - Profondeur sous terre, 30 mètres (© J.E)
 
Grande galerie - Longueur 1000 mètres - Température : 10° (© J.E)Grande galerie - Longueur 1000 mètres - Température : 10° (© J.E)
Décantation du vin (© Jean Espirat)Décantation du vin (© Jean Espirat)
 
Bouteilles en voie de vieillissement (© Jean Espirat)Bouteilles en voie de vieillissement (© Jean Espirat)
Dispositifs de rotation et d'inclinaison automatiques (© J.E)Dispositifs de rotation et d'inclinaison automatiques (© J.E)
 
Salle souterraine de réception prestigieuse (© J.E)Salle souterraine de réception prestigieuse (© J.E)
Sculpture sur la paroi d'une galerie (© Jean Espirat)Sculpture sur la paroi d'une galerie (© Jean Espirat)
 
Vieillissement du vin (© Jean Espirat)Vieillissement du vin (© Jean Espirat)
Décantation du vin (© Jean Espirat)Décantation du vin (© Jean Espirat)
 
Vieillissement du vin (© Jean Espirat)Vieillissement du vin (© Jean Espirat)
Chaîne d'étiquetage des bouteilles (© Jean Espirat)Chaîne d'étiquetage des bouteilles (© Jean Espirat)
  

Jean Espirat a contribué à ces informations complémentaires. Si vous connaissez Le champagne, vous pouvez vous aussi ajouter des informations pratiques ou culturelles, des photos et des liens en cliquant sur Modifier

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