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Resto ' Les Ganivelles '

Restaurant - Vacances & week-end à Villebramar

Resto ' Les Ganivelles ' - Restaurant - Vacances & week-end à Villebramar
Cuisine française
9.4
6

Au bourg - Villebramar

Valérie et Éric ont créé un espace de détente gourmande qui vous surprendra à la fois par son décor et sa cuisine. Un bâtiment de bois faisant penser à la fois au séchoir à tabac lot-et-garonnais et à la cabane de pêcheur arcachonais, qui donne une authenticité et une chaleur à l'endroit. Des objets récoltés dans les brocantes et vide-greniers faisant référence aux années 60,70 et 80 mobilier en «Formica», chaises en simili, miroirs de toutes formes, vieilles réclames, lithographies et tableaux animent cet espace de façon luxuriante et pourtant paisible. Côté cuisine, Valérie la confectionne à partir de produits locaux frais. Des plats goûtus s'appuyant sur la tradition et amenant aussi des saveurs venues d'ailleurs... Viandes, légumes et fruits frais en provenance de producteurs locaux sont à la base de la cuisine de Valérie. Elle y associe des plantes aromatiques issues de son potager : ciboulette, ciboule et coriandre au printemps, les trois basilics en été et, thyms et sauge aux valeurs digestives, toute l'année. Elle nous propose des saveurs tout aussi séduisantes que surprenantes mêlant gingembre et miel, piment d'Espelette et sauce nuoc-mam, moutarde et zeste d'orange... Au plaisir des papilles Valérie sait associer celui des pupilles : deux ou trois couleurs et saveurs différentes agrémentent ses plats. On peut aussi déguster la «tradition» du Sud-Ouest avec le cassoulet, la garbure ou l'estofet de haricots à la morue... Les desserts, à base de fruits de saison, combinent aussi saveurs et couleurs, comme le jaune de la pêche mélangée au basilic vert, l'orange du potiron superposé à la pomme verte, le rouge de la cerise, fraise ou framboise au jaune du citron... Les gâteaux, tels que les tiramisus ou charlottes, sont élaborés avec des biscuits faits maison. Attention, les différents plats indiqués ici sont évidemment proposés en fonction des ingrédients disponibles au fil des saisons. Comptoir années 60, sièges et miroirs hétéroclites, objets insolites, vieux présentoirs en hommage à 'la Réclame'. Un univers particulier et chaleureux où respirent la convivialité et l'amitié. Un lieu d'expositions et d'échanges au gré des maîtres de maison. À l'extérieur, depuis la terrasse, de remarquables points de vue sur la campagne environnante s'offrent aux convives. Valérie et Éric ont su créer ici un espace propice aux plaisirs de l'esthétique et du goût à la fois simples et originaux.

Prix moyen à la carte: 20 € à 35 €

Contact

Valérie Resto ' Les Ganivelles '
05 53 84 44 83
Langues parlées:

Descriptif

StyleCuisine française
RéférenceAuberge de Village, Auberge de Village
Capacité30 personnes
ÉquipementsTerrasse, jardin, parking privé, climatisation, bar, jeux pour enfants
ServicesAccès handicapés, accueil des groupes, mariages et réceptions
Loisirs aux environsGolf, tennis, équitation, randonnées, VTT, pétanque, pêche, parc de loisirs, cinéma, shopping, vignoble duras et buzet, randonnée, tour de villebramar

Politique de l'établissement

PaiementChèque, espèces
Autre
Dimanche soir seulement sur réservation avant 14h. Règlement par chèque ou argent liquide.
Choix à l'ardoise, produits frais

Tout est fait maison

Choix à l'ardoise, ex. de prix :

Pâté de canard au foie gras (30%) sur pain perdu salé 7,90

Effilochée de canard au confit d'oignons, brochettes de fruits 6,80

Carpaccio de cèpes frais au parmesan 6,50

***

Boeuf sauté au piment d'Espelette 12,80

Mignon de porc au miel et au gingembre 12,20

Foie de veau persillé 14,20

(veau sous la mère)

Estofet de haricots à la morue 13,00

***

Tarte à la rhubarbe du jardin 6,20

Charlotte fine au chocolat 6,40

Profiteroles, glace vanille artisanale, sauce chocolat, amandes 6,40

Gâteau épicé aux amandes et au miel, crème fouettée, zeste d'orange 6,20

Horaires d'ouverture

Du 1er février au 31 décembre
LunMarMerJeuVenSamDim
FerméFermé
12h00 - 16h00
19h30 - 22h30
12h00 - 16h00
19h30 - 22h30
12h00 - 16h00
19h30 - 22h30
12h00 - 16h00
19h30 - 22h30
12h00 - 16h00
19h30 - 22h30
Du 1er février au 31 décembre
LundiFermé
MardiFermé
Mercredi
12h00 - 16h00
19h30 - 22h30
Jeudi
12h00 - 16h00
19h30 - 22h30
Vendredi
12h00 - 16h00
19h30 - 22h30
Samedi
12h00 - 16h00
19h30 - 22h30
Dimanche
12h00 - 16h00
19h30 - 22h30

Appréciations clients

Cuisine
Service
Ambiance
Rapport qualité/prix
9.5
1
France
Septembre 2014
Excellent repas, beau cadre
Très bon accueil, dans un cadre campagne. Journée a refaire en famille ou entre amis.
10
1
Le Lédat, France
Janvier 2014
Accueil, cuisine, ambiance excellents
Je suis correspondante de La Dépêche du Midi et j'ai eu l'occasion de réaliser divers reportages d'abord sur Valérie Gondonneau seule au départ, et ensuite sur le couple qui a développé cette belle entreprise dans la qualité.
9.0
1
Peyrières, France
Janvier 2014
Cuisine soignée et originale, cadre agréable : un bon moment à partager
Valérie apporte une touche de surprise sur des plats qui pourraient sembler classique. Éric sait proposer des vins en harmonie. Le décor nous invite à la détente. On est bien aux Ganivelles.
8.5
1
Saint Antoine de Ficalba, France
Décembre 2013
Excellent souvenir pour la balade de Noël du racing Auto Club 47
Une organisation pour plus de 30 personnes, déjeuné, des saveurs, des plats variés, cuisinés avec passion. A recommander.
9.5
1
Villeneuve sur lot, France
Décembre 2013
Vaut le detour
Tout est bon, naturel et sympa. Vaut le détour.

Lieux d'intérêt aux environs

Pigeonnier octogonal (80 m)
Golf de Barthe (3.5 km)
Bois de Verteuil (6.9 km)
Parc animalier La Ferme du Chaudron Magique (9.6 km)
Office de Tourisme de Lauzun (11.2 km)
Office de Tourisme de Miramont-de-Guyenne (12.2 km)
Hippodrome de Bouihaguet (12.5 km)
Église Saint-Pierre (14.7 km)
Office de Tourisme de Casseneuil (15 km)
Cinéma Ciné 4 (16.4 km)

Itinéraire d'accès

Entre Tombeboeuf (7 km) et Monbahus (4 km) sur la D124, prendre la D275. Depuis Miramont vers Tombeboeuf, prendre à gauche la D254 puis à droite la D275.

Évènements à proximité

NomDescriptifDateVille
Festival Garorock
Trois jours de musique rock et electro en bord de GaronneJuin 2018Marmande (25 km)
Grand Pruneau Show
Un festival gastronomique, musical et familial dédié au pruneauDu 25 au 27 août 2017Agen (38 km)

Activités de loisirs à proximité

NomType d'activitéTarifVille
Visite d'un atelier galerie verrerie d'art
Art et ArtisanatGratuitMouleydier (37 km)
Balade au fil de l'eau sur la Dordogne
Nature et grand air10 € à 45 € Port-Sainte-Foy-et-Ponchapt (41 km)
Location de canoë, kayak, vélo, VTC ou VTT
Nature et grand air5 € à 30 € Montayral (41 km)
Visite chez un trufficulteur apiculteur
Saveurs du terroir6 € Tournon-d'Agenais (43 km)
Découverte de la Dordogne en canoë ou kayak
Sensations sportives10 € à 18 € Pessac-sur-Dordogne (45 km)
Parcours Aventure Accrozarbres
Sensations sportives7 € à 20 € Laveyssière (46 km)

Balades à proximité

NomType de baladeDifficultéDuréeCommune de départ
Balade des tulipes agenaises
Randonnée pédestreFacile3h00Villebramar
Autour du lac de Tombeboeuf
Randonnée pédestreFacile1h45Tombeboeuf (3.2 km)
St-Barthélémy, vers les bois de Péfranc et de Verteuil
Randonnée pédestreMoyenne3h50Saint-Barthélemy-d'Agenais (8.4 km)
St-Barthélémy, vers les Bois de Péfranc et de Verteuil
Randonnée pédestreMoyenne5h20Saint-Barthélemy-d'Agenais (8.4 km)
Lauzun / Minerve, grande randonnée dans les coteaux de Guyenne
Randonnée pédestreSportive5h25Lauzun (11.1 km)
Cancon - Moulinet
Randonnée pédestreSportive4h15Cancon (11.9 km)

Hébergements à proximité

NomType d'hébergementTarifVille
Domaine de la Grave
Location de vacances500 € à 1190 € par semaineVerteuil-d'Agenais (8.1 km)
Château de Missandre
Chambre d'hôtes95 € la chambre doubleMonclar (8.2 km)
Les Voyageurs
Hôtel41 € à 172 € par nuitCancon (11.7 km)
La tour de granereau
Location de vacances390 € à 490 € par semaineGrateloup-Saint-Gayrand (12.7 km)
Chambre d'hôtes maison pourret
Chambre d'hôtes70 € la chambre doubleCastelmoron-sur-Lot (12.8 km)
Gite Maison Pourret
Location de vacances1250 € à 2500 € par semaineCastelmoron-sur-Lot (12.8 km)
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