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Au délice de provence

Restaurant - Vacances & week-end à Valréas

Au délice de provence - Restaurant - Vacances & week-end à Valréas
Cuisine française

6 la placette - Valréas

Une table de village dans une ancienne synagogue, mais surtout les bonnes personnes pour faire vivre un lieu où le vin et la table se complètent si naturellement. Evelyne et Nicolas profitent naturellement des fruits et des légumes du pays, mais aussi de l'agneau et des volailles pour forger une carte bien de son époque : cromesquis de picodon à la noisette, blanc de saint-pierre au safran et asperges, poitrine de veau braisée au citron confit et vadouvan. La cave n'est naturellement pas avare de vins du village et du rhône par extension. Descriptif Gault-Millau.

Depuis le mois de Mars 2016, notre chef Évelyne Niort a obtenu la distinction "Maitre restaurateur" décernée par monsieur le Préfet du Vaucluse.

Prix moyen à la carte: 40 € à 50 €

Contact

Evelyne et Nicolas Mlle Niort et Mr Trullard
04 90 28 16 91
Langues parlées:

Descriptif

StyleCuisine française
RéférenceGaultMillau 1 toque, Qualité Tourisme
Capacité30 personnes
ÉquipementsSalon privé
ServicesAccès handicapés, animaux acceptés, accueil des groupes, séminaires
Loisirs aux environsGolf, tennis, équitation, randonnées, VTT, pétanque, baignade, pêche, cinéma, shopping

Politique de l'établissement

PaiementVisa, Euro/Mastercard, American Express, Carte Bleue, chèque, espèces
Autre
Réservation conseillée soit par téléphone pour le jour même. Ou part émail pour les réservations faites a l'avance.
Cartes

A la carte

Les entrées

Mi-cuit de foie gras à la rhubarbe, sorbet cacao-baie de Sansho 18 €

# steak végétal aux algues ou Tourteau et jambon Ibérique belota en raviole ouverte et coulis de poivrons 18 €

Gaspacho Andalou, mozzarella Di Bufala au basilic panée 12 €

Fougassette aux olives, écrin de courgettes et moelle de bœuf gratinée 13 €

Les plats

Ris de veau poêlé, aubergine snackée et quinoa 28 €

#Tofu maison curcuma-citron vert, aubergine snackée et quinoa 25 €

Rouget en croûte de chorizo, purée de petits pois au basilic, panisse aux graines, vierges de tomates 28 €

Risotto de légumes et céréales au parmesan, moules en escabèche 19 €

Sauté de bœuf et wok de légumes 26 €

Pareillade gourmande : rouget, encornet, ris de veau, mozza panée moelle …et légumes d'été 42 €

Les Fromages et douceur

Picodon rôti aux amandes grillées, salade à l'huile de « safran d'ici » 7 €*

Sélection de fromages affinés 9 €*

Fromage blanc 6 €

Clafouti au coco et fruits du moment 9 €*

Macaron citron thym, ganache chocolat blanc tonka, framboise fraiches et granité au litchi 10 €*

#Savarin moelleux aux noix d'amazonie, fondant à l'abricot, crumble à l'olive 12 €*

Café gourmand 9 €*

*afin de réduire le temps d'attente et pour une dégustation optimum,

Nous vous conseillons de commander vos desserts en début de repas.

Nous cuisinons des produits frais, de région ou d'origine France en majorité, nous vous demandons de nous excuser si l'un d'eux venait à manquer

Nous soutenons Le vrai « fait maison » Maître restaurateurs

We cook fresh products, from the region or France for the great part, we ask you to excuse us if one of them was running out

We support the “real homemade”

Niort Evelyne, chef de cuisine

Bon appétit

Tous nos prix sont Taxes et service compris

Menu enfant
12 €

Poisson ou viande accompagné de légumes

Brownies

Un verre de sirop a l'eau ou limonade

« Pour la tranquillité des clients, nous vous remercions de garder

Vos enfants à table

Menu malin
18 €

Menu proposé du lundi au vendredi midi hors jours fériés et événements spéciaux

Ce menu est proposé a l'ardoise et change toutes les semaines

Pour un euro de plus vous pouvez choisir un café.

Ou un verre de vin de 10 cl

non actif en juillet et aout

Menu "Délice"
25 €

25 € hors boisson

Gaspacho andalou, mozzarella Di bufala au basilic panée

Ou

Fougassette aux olives, écrin de courgette et moelle de bœuf gratinée

Risotto de légumes et céréales au parmesan, noix de cajou, quelques moules en escabèches

Ou

Sauté de bœuf et wok de légumes

Clafoutis au coco et fruits du moment*

Ou

Assiette de fromages affinés

Ou

Café gourmand (supp. 4 €)

Formules de 27 € a 39 €
27 €

Nous vous proposons dans le menu « Saveurs et Epices »

Le choix de la formule à 39 € en choisissant :

Entrée + plat + fromage + dessert

Et aussi une formule à 27 € en choisissant :

Entrée + plat

Ou

Plat + dessert

Afin de vous assurer un service le mieux adapté, merci de bien vouloir choisir votre dessert en début de repas.

Pour l'ensemble de la table, le chef vous proposera un menu « dégustation » de 5 plats selon son inspiration et en accord avec vos goûts.

Il sera servi jusqu'à 13h le midi et 21h le soir.

46 € par personne

Saveurs et épices
33 €

33 € hors boisson

Mi cuit de foie gras a la rhubarbe, sorbet cacao-baie de Sansho

Ou

#steak végétal aux algues ou Tourteau et jambon ibérique belota en raviole ouverte et coulis de poivrons rouge

Filet de rouget en croute de chorizo, purée de petit pois au basilic, panisse aux graines et vierge de tomates

Ou

Ris de veau poêle (suppl de 3 €), aubergines snackée et quinoa

Ou #Tofu Maison au citron vert et curcuma

#Savarin moelleux au noix d'Amazonie, fondant a l'abricot et crumble olive

Ou

Macaron citron thym et ganache chocolat blanc tonka, framboises fraîches et granité au litchi *

Ou

Café gourmand (supplément 3 €) *

Ou

Assiette de fromages affinés

Horaires d'ouverture

LunMarMerJeuVenSamDim
12h00 - 13h30
12h00 - 13h30
Fermé
12h00 - 13h30
12h00 - 13h30
12h00 - 13h30
12h00 - 13h30
Du 1er novembre au 30 avril
LunMarMerJeuVenSamDim
19h30 - 21h00
19h30 - 21h00
Fermé
19h30 - 21h00
19h30 - 21h00
19h30 - 21h00
19h30 - 21h00
Lundi
12h00 - 13h30
Mardi
12h00 - 13h30
MercrediFermé
Jeudi
12h00 - 13h30
Vendredi
12h00 - 13h30
Samedi
12h00 - 13h30
Dimanche
12h00 - 13h30
Du 1er novembre au 30 avril
Lundi
19h30 - 21h00
Mardi
19h30 - 21h00
MercrediFermé
Jeudi
19h30 - 21h00
Vendredi
19h30 - 21h00
Samedi
19h30 - 21h00
Dimanche
19h30 - 21h00

Lieux d'intérêt aux environs

Musée du Cartonnage et Imprimerie (20 m)
Château de Simiane (90 m)
Église Notre-Dame-de-Nazareth (90 m)
Office de Tourisme de Valréas (620 m)
Taulignan (6.7 km)
Office de Tourisme de Richerenches (6.7 km)
Musée Archéologique du Pègue (6.9 km)
Rousset-les-Vignes (7 km)
Château de Grignan (7.4 km)
Collégiale Saint-Sauveur (7.5 km)

Itinéraire d'accès

Plan d'accès : Depuis Orange, suivre les indications des panneaux au rond point du monument aux morts. Depuis Nyons, à l'arrivée au rond point du supermarché Leclerc, prendre la direction du centre ville jusqu'au monument aux morts. Depuis Montélimar, suivre Grignan, puis faire le tour de la ville par la droite jusqu'au parking de la place de la Recluse.

Évènements à proximité

NomDescriptifDateVille
Chorégies d'Orange
Le plus ancien festival d'art lyrique dans le Théâtre Antique d'OrangeDu 19 juin au 5 août 2017Orange (31 km)
Font'Arts
Un festival convivial dédié aux arts de rue et du cirqueDu 4 au 6 août 2017Pernes-les-Fontaines (43 km)

Activités de loisirs à proximité

NomType d'activitéTarifVille
Randonnée dans le domaine viticole et oléicole de Rocheville
Nature et grand airGratuitNyons (10.4 km)
Randonnée en quad encadrée par un moniteur
Divertissements79 € à 179 € Roussas (15.8 km)
Visite d'un atelier d'emaux cloisonnés en argent sur cuivre
Art et ArtisanatGratuitLa Garde-Adhémar (18.8 km)
Découverte de l'équitation
Sensations sportives15 € à 60 € Pierrelatte (23 km)
Vol en parapente biplace en Drôme Provençale
Sensations sportives70 € à 120 € Mévouillon (41 km)
Visite d'une distillerie de lavande
Saveurs du terroirGratuitSault (45 km)

Hébergements à proximité

NomType d'hébergementTarifVille
Le Grand Hotel
Hôtel64 € à 90 € par nuitValréas
Le mas des sorcieres
Chambre d'hôtes85 € à 125 € la chambre doubleValréas
Aux chenes verts
Location de vacances350 € à 570 € par semaineGrillon (4.7 km)
L'olivière à Grillon dans le Vaucluse
Location de vacances540 € à 750 € par semaineGrillon (4.7 km)
La Pitcholine
Location de vacances540 € à 640 € par semaineGrillon (4.7 km)
Le Garrigon
Camping16 € à 30 € par jour (2 pers / tente / voiture)Grillon (4.7 km)
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