La Villa Saint Pierre

Restaurant à Uchaux

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Restaurant gastronomique spécialisé en poissons et coquillages. Dans une propriété close au pied du massif d'uchaux.

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DESCRIPTIF
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Style	Produits de la mer
Prix	de 30 € à 45 €
Capacité totale	40 personnes
Localisation	Adresse : Route de piolenc, Uchaux, France ; Villes les plus proches : Orange à 6km, Vaison-la-Romaine à 20km
Équipements	terrasse, jardin, parking privé, climatisation, bar, piscine
Services	accès handicapés, animaux acceptés, plats à emporter, accueil des groupes, séminaires
Loisirs aux environs	golf, tennis, randonnées
Tarifs et réservation

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CONTACT

Propriétaire :	Pierre Van de Walle
Téléphone (1) :	04 90 30 97 78
Téléphone (2) :	04 90 40 67 32
Web :	www.villastpierre.fr
Langues :

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	Email :

MENUS

Coquillages

Coquillages et fruits de mer
Le Plateau Saint Pierre à 100 € pour 2 Personnes
24 Huitres :
• 4 Huitres spéciales Gillardeau (charente maritime)
• 4 Huitres Isigny (Normandie)
• 4 Huitres Fines de Claires (charente maritime)
• 12 Huitres de Bouzigues
12 Moules d'Espagne
2 Clams
4 Langoustines
6 Crevettes bouquet
Palourdes Coques - Amandes - Praires - Bulots
Un Tourteau & Un Homard (us)
supplément 20 € pour un Homard Bleu (ue).
Le Plateau Royal à 47 € pour une personne
12 Huitres :
• 2 Huitres spéciales Gillardeau (charente maritime)
• 2 Huitres Isigny (Normandie)
• 2 Huitres Fines de Claires (charente maritime)
• 6 Huitres de Bouzigues
6 Moules d'Espagne
1 Clams
2 Langoustines
3 Crevettes bouquet
Palourdes Coques - Amandes - Praires - Bulots
Un Tourteau.
Le Plateau Dégustation à 35 € pour une personne
12 Huitres :
• 2 Huitres spéciales Gillardeau (charente maritime)
• 2 Huitres Isigny (Normandie)
• 2 Huitres Fines de Claires (charente maritime)
• 6 Huitres de Bouzigues
6 Moules d'Espagne
1 Clams
2 Langoustines
3 Crevettes bouquet
Palourdes Coques - Amandes - Praires - Bulots.
Le Plateau Découverte à 20 €
2 Huitres spéciales Gillardeau
2 Huitres Isigny (Normandie)
2 Huitres Fines de Claires
6 Huitres de Bouzigues

Premier

28,50 €

Soupe de Poissons de Roche (Maison), rouille Sétoise et croûtons
Ou
Salade du Sud-Ouest (gésiers confits, magret de canard fumé)
Ou
Feuilleté de rouget à la tapenade d'olives noires
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Dorade royale grillée à l'arête
Ou
Magret de Canard jus réduit aux agrumes
Ou
Dos de cabillaud rôti, sauce beurre montée au vin rouge
--------------------------------------------------------------------------------
Assiette Trois Fromages
Ou
Eventail Croquant à la Banane, sauce chocolatée
Ou
Crème brulée aux Framboises
Ou
Poire pochée à la vanille, sablé breton, crème tendre au chocolat

Menu gastro

45 €

Menu à 45 €
Foie grasmi- cuit aux épices et sa compotée d'oignons
Ou
Velouté de potimarron, fine tranche de Saint jacques, jambon de Bayonne et piment d'Espelette
Ou
Huîtres gratinées au Champagne
Ou
Carpaccio de Saint Jaques a la cardamone d'avocats - vinaigrette au soja
--------------------------------------------------------------------------------
Filet de Saint Pierre accompagné de son embeurrer de poireaux
Ou
Filet de boeuf ‘angus' sauce aux morilles
Ou
Filet de loup cuit à l'unilatérale. Tagliatelles fraîches bio
Ou
Médaillons de lotte, poché sauce aïoli
--------------------------------------------------------------------------------
Assiette Trois Fromages
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Divin petit coulant au chocolat et sa crème anglaise
Ou
Brochettes d'ananas caramélisés à la vanille sur soupe de vin rouge épicée.
Ou
Mille-feuilles de Coing poché, segment de mandarine confites au poivre de Sichuan
Ou
Café gourmand

HORAIRES D'OUVERTURE

		Lun	Mar	Mer	Jeu	Ven	Sam	Dim
Midi	de 12h00 à 15h00	Ouvert	Fermé	Fermé	Ouvert	Ouvert	Ouvert	Ouvert
Soir	de 19h00 à 00h00	Ouvert	Fermé	Fermé	Ouvert	Ouvert	Ouvert	Ouvert

LOCALISATION DANS LE VAUCLUSE

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