La table des Andéols est un voyage au cœur des saveurs de Provence. En résonance avec la beauté et l’esprit du lieu, elle respire la joie de vivre et la générosité, parfums et chaleur. Le chef, Julien Dumas, disciple d’Alain Ducasse, travaille une cinquantaine de variétés de tomates gorgées de soleil, les fèves, les abricots, les figues du jardin, l’agneau du Lubéron, les herbes de la garrigue… Il propose un menu différent chaque jour. La carte des vins est très régionale, environ soixante références sélectionnées sur la vallée du Rhône, le Lubéron et la Provence
Domaine des Andeols
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Fermeture annuelle du 1er janvier au 8 mars
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