Pasco

Restaurant à Paris

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PASCO est un lieu renommé à Paris dont la cuisine est tournée vers le Sud. Des poissons, des légumes, des épices et évidemment de l'huile d'olive. Des recettes faites d'ingrédients simples et de saison, de quelques produits de terroir et exotiques ainsi que du savoir-faire culinaire et créatif de notre Chef.

Espace intérieur

CARTE

CONTACT
Propriétaire :	Pascal Vignes
Téléphone :	01 44 18 33 26
Langues :
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DESCRIPTIF
Style	Méditerranéen
Prix	de 15 € à 30 €
Capacité totale	70 personnes
Localisation	Adresse : 74, Bd de la Tour- Maubourg 75007 PARIS, Paris 7ème, France
Équipements	terrasse, climatisation
Services	accès handicapés, animaux acceptés, accueil des groupes
Loisirs aux environs	cinéma, shopping, musée rodin, musée des invalides
restaurantpasco.com

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MENUS

Formule Déjeuner

17 €

( Un plat + un verre de vin + café )
Les Plats au choix :
Crémeux de risotto au Serrano et parmesan, jus de volaille
Entrecôte poêlée à la fleur de sel et purée d'Agria (sup 3.00€)
Dos de cabillaud rôti, lard plancha, chou vert, carottes et bisque d'étrilles
Filet de mulet, galette de polenta au parmesan et épinards au beurre

Entrée + Plat, ou Plat + Dessert

21 €

Les entrées au choix :
Velouté crémeux de topinambours, chips de chorizo
Salade tiède de queue de boeuf et petits légumes, vinaigrette au raifort
Millefeuille d'aubergine au chèvre frais et pistou
Saumon cru épais mariné à l'aneth, lentilles vertes du Puy en salade
Les Plats au choix :
Crémeux de risotto au Serrano et parmesan, jus de volaille
Entrecôte poêlée à la fleur de sel et purée d'Agria (sup 3.00€)
Dos de cabillaud rôti, lard plancha, chou vert, carottes et bisque d'étrilles
Filet de mulet, galette de polenta au parmesan et épinards au beurre
Les desserts au choix
Ossau Iraty et confiture de cerises noires
Véritable canelé bordelais, glace pruneaux armagnac
Biscuit dacquoise, mousse chocolat blanc,coulis de fruits rouges
Fondant au chocolat, poire pochée, glace vanille et caramel au lait
Clémentines rôties, caramel à l'orange et sorbet passion

Entrée + Plat + Dessert

26 €

Menu réveillon Saint Sylvestre

95 €

Réveillon de la Saint Sylvestre
95 .00 € TTC par personne
Mercredi 31 Décembre 2008
Coupe de champagne
Amuse bouche
•• —— ••
Médaillons de homard, tartare d'avocat et piquillos, salade d'herbes fraîches et vinaigrette à la vanille Bourbon
•• —— ••
Foie gras frais de canard poêlé, tarte feuilletée à la poire,
roquette et réduction de balsamique
•• —— ••
Selle d'agneau farcie aux épinards et champignons, purée d'Agria à la truffe,
tomates rôties et courgette farcie aux légumes
•• —— ••
Cabécou du Lot , salade mêlée aux noix
•• —— ••
Fondant chocolat–caramel à la nougatine, glace caramel
•• —— ••
Café Florio
Vins
Petit Chablis AOC , Laroche
Château Liversan , Haut Médoc
(1 bouteille de vin pour deux personnes)

HORAIRES D'OUVERTURE

		Lun	Mar	Mer	Jeu	Ven	Sam	Dim
Midi	de 12h00 à 14h30	Fermé	Ouvert	Ouvert	Ouvert	Ouvert	Ouvert	Ouvert
Soir	de 19h00 à 22h30	Fermé	Ouvert	Ouvert	Ouvert	Ouvert	Ouvert	Ouvert

LOCALISATION À PARIS

PASCO se situe à coté des Invalides, à l'angle de la rue Chevert, et du boulevard de la Tour MAUBOURG,
A 50 mètres face à l'accès du métro Tour MAUBOURG,
Un service de voituriers est proposé facilitant le stationnement dans le quartier.
Métro Ligne 8, La Tour Maubourg ou Ecole Militaire

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SITES AUX ENVIRONS
Château de Chaussy - Paris (< 5 km)	Île Saint Louis (< 5 km)
Basilique de Paris 7ème - Sainte-Clotilde (< 5 km)	Bois de Boulogne (< 5 km)
Gare Montparnasse (< 5 km)	Centre ville de Boulogne-Billancourt (< 10 km)
Gare de l'Ouest (< 5 km)	Centre ville de Rueil-Malmaison (< 10 km)
Tour Eiffel (< 5 km)	Centre ville de Nanterre (< 10 km)
Centre ville de Paris (< 5 km)	Bois de Meudon (< 15 km)
Île de la Cité (< 5 km)	Centre ville de Vitry-sur-Seine (< 15 km)
Voir plus de sites aux environs

POLITIQUE DE L'ÉTABLISSEMENT

Modes de paiement acceptés : Carte Bleue, Carte American Express, Chèque bancaire, Argent liquide.

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